Concession
Die Auswahl und Präsentation des Sortiments an der Concession-Theke bietet die beste Möglichkeit, um dem Publikum nachhaltige Konzepte und Lösungen zu vermitteln. Im Concession-Bereich bekommt die Nachhaltigkeit im Kino für den Zuschauer ein Gesicht .
Keine Concession-Ware anzubieten, ist auch keine Lösung
Nachhaltigkeit fängt beim Einkauf der Produkte an. Regional hergestellte Getränke in Gläserm und Glasflaschen zu servieren und auf Plastikstrohhalme zu verzichten, sind Möglichkeiten, um das Sortiment an der Concession-Theke umweltverträglicher zu gestalten. Auch für Knabbereien, die im Kino angeboten werden können, gibt es leckere Alternativen.
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Best Practice: Das Hamburger Zeise Kino serviert lokales Bier in Bio-Qualität
Im Hamburger Zeise Kino wird den Gästen ein lokal produziertes Bier in Bioqualität angeboten. Das Zeise Bier wird von einer kleinen unabhängigen Brauerei in Hamburg-Wilhelmsburg hergestellt, die bei der Beschaffung von Malz, Hopfen und Wasser auf hochwertige, natürliche Zutaten setzt. Nach der Abfüllung des Bio-Bieres erfolgt die Lieferung direkt ins Kino.
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Neue EU-Richtlinie gegen Greenwashing
Mit der Green Claims-Richtlinie will die EU-Kommission dem Greenwashing ein Ende setzen. Sie soll sicherstellen, dass Produkte und Dienstleistungen, die als umweltfreundlich verkauft werden, auch tatsächlich umweltfreundlich sind. Umweltzeichen sollen künftig transparent, unabhängig begutachtet und einer regelmäßigen Überprüfung unterzogen werden.
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Best Practice: Naturbelassene Nüsse im Hackesche Höfe Kino
Mit knackigen Nüssen im Glas trifft das Hackesche Höfe Kino in Berlin voll den Geschmack des Publikums. Die Cashewkerne mit Honig und Zimt, Studentenfutter sowie Erdnüsse im Teigmantel mit Wasabigeschmack sind besonders bei den Abendvorstellungen sehr gefragt. Sowohl die Nüsse als auch die Pfandgläser bezieht der Kinobetreiber Gerhard Groß aus der Region.
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Mehrwegangebotspflicht im Auto- und Open-Air-Kino
Mit dem Start der Autokino-Saison und der bevorstehenden Eröffnung der Open Air-Kinos ist auch die Anforderung verbunden, die Mehrwegangebotspflicht umzusetzen. Die im Verpackungsgesetz geregelte Verpflichtung, eine Mehrwegalternative für Getränke anzubieten, bezieht sich ebenfalls auf saisonale Gastronomiebetriebe wie Auto- und Open-Air-Kinos.
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Best Practice: Italienische Köstlichkeiten im IL Kino
Das Berliner Arthouse IL Kino punktet bei seinem Publikum nicht nur mit ausgewählten Arthouse- und Indie-Filmen in Originalversion, sondern auch mit frisch zubereiteten italienischen Leckereien. Neben italienischen Weinen werden im Kino-Café zahlreiche Köstlichkeiten wie Panino, Bruschette, vegetarische Quiche, Hummus oder Antipasti serviert.
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